18.7.16

Zayıflama Sürecinde ''Gluten'' Etkili Midir?

Merhabalar,
Aklımdan, içimden geçen çok şey var ama yazmayacağım.
Gücüm yok.
İyisi mi konuya gireyim hemen.
Son zamanlarda bir kaç kişiden ''Nedir bu gluten olayının aslı, tüketelim mi yoksa tüketmeyelim mi '' sorusunu duyunca konuya açıklık getireyim istedim.



Gluten, buğday, arpa ve çavdarda doğal olarak bulunan bir proteindir. Bazı kişilerde bu proteine karşı hassasiyet gelişerek gluten hassasiyeti durumunu ortaya çıkarır bazılarında ise çölyak hastalığı yaşamın ilk yılı içerisinde veya ilerleyen zamanlarında belirebilir
Gluten hassasiyeti zamanla azalabilir, yok olabilir veya sürebilir ancak çölyak hastalığının yaşam boyu devam edeceğini söylemek gerekir.
Bu nedenle bu gibi durumu olanlar için gluten son derece zararlıdır, evet.
Ancak böyle bir rahatsızlığınız olmadığı halde kilo vermek adına glutensiz beslenmeye başlamanız büyük bir yanlış olacaktır.
Gluten, sağlıklı bireyler için bir zehir veya kilo kaybını engelleyici bir faktör değildir.
''E ben glutensiz beslenmeye başladım biraz da olsa kilo verdim'' diyen kişilerle karşılaşabiliriz.
Yalan söylemediğinizi biliyorum ancak bunun devam edeceğine inanmanızı da istemiyorum. Glutensiz beslenmeye başladığınızda karbonhidrat kaynaklarından yapmış olduğunuz kısıtlama ve değişiklikler kalori eksikliği olarak sonuçlandığı için başlangıçta kilo kaybı sağlayabilir. Fakat bu durum çok sürmeden duracak ve tersine dönebilecektir.
Bu yüzden diyeceğim şu ki, macera aramayın.
Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan bir bireyin yaşamı inanın kolay değil.
Ve gluten kısıtlaması bir kilo verme yöntemi hiç değil.
O yüzden, yapmayın.Söyleyeceklerim bu kadar açık ve net.
Kendinize iyi bakın, sevgiyle kalın...

Çölyak hakkındaki yazımı okumadıysanız: http://diyettanrisidietos.blogspot.com.tr/2014/08/colyak-glutensiz-yasam.html

Daha fazlası için: www.izanisik.com

4 yorum:

  1. bilgi kadar güzel bnişey yok teşekkürler..bloğunuzu takibe aldım bende sizi bekliyorum sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum, bende sizin bloğunuzu takipte kalacağım :) Sevgiler...

      Sil
  2. takip etkinliği ile keşfettim bu güzel blogu ve hemen takibe aldım. bende beklerim. sevgiler...
    soslubadem.blogpot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum, bende sizin bloğunuzu takip ediyorum hemen. Sevgiler....

      Sil